Como tirar a polpa do Jussara?
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Como extrair a polpa do açaí?
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Como extrair a polpa do cupuaçu?
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Como manipular o açaí?
0:082:01Suggested clip · 60 secondsCOMO MANIPULAR O AÇAÍ CORRETAMENTE – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Como bater a polpa de açaí no liquidificador?
1:286:57Suggested clip · 47 secondsCOMO BATER AÇAÍ CREMOSO — ( Muito Fácil ) – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Como é feita a extração do açaí?
Há dois processos para a extração da polpa do açaí: um é manual e outro com despolpadeira. Nos dois, devemos sem- pre ter cuidado com a qualidade da água e com a higiene5 pessoal, dos utensílios e frutos.
Pode comer cupuaçu puro?
Com a polpa da fruta, prepara-se ainda o doce de cupuaçu, em compota, como disse acima, que combina muito com o sabor do chocolate e do cupulate, mas é uma delícia consumido puro, como sobremesa.
O que fazer com a casca do cupuaçu?
Isso mesmo, a casca pode ser transformada diretamente em uma espécie de pote para armazenar os bombons ( e o que mais quiser). A outra destinação é moer o material e adicionar a uma resina natural a base de mamona, que não tem impactos, produzindo assim placas que podem ser transformadas em caixas.
Como saber se o cupuaçu está bom para comer?
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Como colocar o açaí para amolecer?
3:555:45Suggested clip · 58 secondsAÇAÍ NO POTE – COMO MANTER SEU AÇAÍ CREMOSO – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Como higienizar o fruto do açaí?
Para a sanitização dos frutos de açaí, deve-se preparar uma água clorada de 150 ppm e deixar os frutos nesta água clorada por 15 minutos e depois enxaguar com água potável. A água sanitária comercial pode ser uma alternativa para a sanitização somente de pisos e paredes.
O que é o branqueamento de açaí?
No branqueamento, os frutos de açaí devem ser submetidos a tratamento térmico com água em temperatura de 80 °C durante dez segundos e, logo após, resfriado em temperatura ambiente.