Como fazer açai fresco

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Quais ingredientes para colocar no açaí?

A venda de açaí pode incrementar a sua sorveteria ou, até mesmo, ser um negócio único….Conheça 7 ótimas sugestões de acompanhamentos para açaí!Leite condensado e caldas. … Leite em pó … Confeitos de chocolate. … Frutas. … Mousses e cremes. … Paçoca. … Granola.


Como preparar o açaí a polpa do açaí?

Modo de PreparoColoque no liquidificador a polpa dividida em 4.Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo.Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola.Sirva a seguir.


Como fazer o açaí?

Modo de PreparoBata a polpa, a banana e o xarope no liquidificador.Despeje num pote e deixe na geladeira.Depois de uns 20 minutos pode tomar.Pode servir em copos descartáveis de 100 ml até 700 ml.Encha o copo de açaí até a metade e depois coloque os recheios e termine de completar com açaí.More items…


Como é feita a polpa de açaí?

Entenda melhor como funciona todo esse processo:A semente é germinada e depois plantada no campo. … As frutas são colhidas e transportadas em caixas. … É realizado um processo de lavagem. … Ocorre o ‘despolpamento’ e congelamento do açaí


Como fazer a polpa?

Modo de PreparoLave bem a fruta.Descasque, se necessário (indicado para banana, abacate, melão, pêssego, tangerina, manga, laranja, etc)Corte em pedacinhos.Embrulhe em sacos plásticos.Leve ao congelador.Utilize para fazer sucos, sorvetes, sobremesas e mais…


O que pode substituir o xarope de guaraná no açaí?

O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.


Como fazer açaí salgado?

Modo de preparo: Para o molho, bata o açaí, com o azeite, o açúcar, limão, sal e canela e reserva. Em uma frigideira, salteie na manteiga o alho, cebola e depois o camarão com sal. Coloque o camarão junto as folhas e por cima despeje o molho.


Como se come o açaí?

A dica é consumir o açaí juntamente com produtos como granola e frutas, como a banana. Você pode, por exemplo, bater em um liquidificador 1 polpa de açaí, 1 banana picada e 1 xícara pequena de xarope de guaraná. Em seguida, despeje em uma tigela e acrescente outra banana picada e granola.


Como inovar no açaí?

5 dicas de sucesso para inovar nas vendas de açaíInvista em várias formas de servir o açaí expresso. … Aposte em produtos de boa qualidade. … Deixe o ambiente da loja atrativo e confortável para os clientes. … Disponibilize acompanhamentos variados. … Faça promoções que integrem ações on-line e off-line.


Como é a árvore do açaí?

Características morfológicas: Árvore de 20-25 m de altura, ramificada desde o solo. tronco de 20-25 m de altura, ramificada desde o solo. folhas arqueadas, distribuídas em número de 8-14 por coroa.


Como é feita a extração do açaí no Brasil?

Há dois processos para a extração da polpa do açaí: um é manual e outro com despolpadeira. Nos dois, devemos sem- pre ter cuidado com a qualidade da água e com a higiene5 pessoal, dos utensílios e frutos.


O que acontece se tomar açaí todo dia?

Como se trata de um alimento muito calórico, em grandes quantidades o açaí pode levar a hiperglicemia, o aumento de açúcar no sangue, e problemas para quem é diabético, especialmente se ele for acompanhado por elementos muito engordativos, como xarope de guaraná e leite condensado.


Salada quente de atum fresco

Ingredientes: 1/2 kg atum 2 cebolas médias 3 dentes alho descascados 1 buquê garni 1/2 xícara (chá) manjericão picado 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço rúcul…


Ceviche de atum fresco e melancia

Ingredientes: 300 gr de atum fresco 450 gr de melancia sem sementes, casca removida Suco de 2 limões 1 pimenta malagueta fresca picada 2 colher de sopa de cebol…


Rolinhos de atum fresco com salada de batata

Ingredientes: Rolinhos: 2 alcachofras 1 colher sopa sumo de limão, para lavar 1 chalota 1 dente de alho 1 ramo salsa, só as folhas (10g) 1 casca de limão, ou ‘/i de…


15 receitas econômicas feitas com atum em lata

Sem inspiração para o jantar? Opte por um ingrediente “coringa: o atum em lata. Podemos fazer receitas fáceis e rápidas como quiches, bolos salgados, croquetes, patês, saladas, entre outros. Por isso descubra nossas 15 melhores receitas para fazer com uma lata de atum!


Atum fresco com tomate

Ingredientes: 4 postas de atum fresco 1 lata (de ½ kg) de tomate aos pedaços 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de sumo de limão 4 colheres (sopa) de azeite 2 folhas…


Salteado de atum fresco com feijão

Ingredientes: 300 g de feijão-verde 3 litros de água 20 ml de óleo (2 colheres de sopa) 600 g de atum fresco cortado em cubinhos 250 g de tomate-cereja pequeno 50 …

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