Como fazer calda de açai para sorvete expresso

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Quais são os tipos de Caldas para sorvete?

Veja aqui vários tipos de caldas para sorvete. Caldas de chocolate, morango, banana, creme de leite, maracujá e caramelo. Leve todos os ingredientes bem misturados ao fogo baixo.

Quanto custa um sorvete expresso?

A máquina de sorvete expresso ainda conta com um dispositivo capaz de reduzir o consumo de energia, em períodos de pouco uso, além de proteger contra sobrecargas elétricas. O modelo custa em torno de R$ 62.000. A máquina de sorvete Italianinha Hiper é capaz de produzir até 20 sorvetes por minuto.

Como fazer sorvete com açúcar?

Faça uma calda em ponto de fio, em fogo baixo, com o açúcar e a água (aproximadamente 10 minutos). Visite nossa categoria de Sorvetes.

Por que as vendas de sorvete aumentam no verão?

Apesar de sazonal, já que as vendas de sorvete só aumentam no verão, elas podem ser uma fonte de renda bem lucrativa, especialmente para jovens e crianças que não resistem à tentação. Basta uma máquina de sorvete expresso, um funcionário e um ponto com um grande fluxo de pessoas para que você se arrisque no mundo do empreendedorismo.

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Como fazer a calda de sorvete expresso?

Modo de preparoAdicione 1 lt de leite ao liquidificador.Adicione o leite em pó. ( aprox. 13 colheres de sopa)Adicione o pó saborizante. ( aprox. 4 colheres de sopa)Adicione o 2º lt de leite.Adicione as 50g de liga neutra. ( aprox. … Adicione o 3ºlt de leite.Adicione 1 kg de açúcar.Adicione o 4º lt de leite.More items…•


Como fazer Calda de açaí Expresso?

Receita 4 Litros de calda:1 litro e meio de água ou leite.1,5kg de polpa de Açaí médio congelado.Pacote de 900g de Base Soft AçaíBater no liquidificador até o produto ficar homogêneo.


Como servir açaí Expresso?

Existem várias formas de servir o açaí expresso, dentre elas:na casquinha (a mais tradicional de todas);no copo;como sundae;com frutas;com granola;com leite ninho;com leite condensado.


O que é um açaí Expresso?

Recentemente, o sucesso se deu por conta da mistura entre esses dois tipos de sorvete citados: o sorvete de açaí e o sorvete expresso. Assim, o açaí expresso começou a ser servido em casquinhas ou potinhos e o que já era bom, ficou ainda melhor!


O que colocar no açaí?

Conheça 7 ótimas sugestões de acompanhamentos para açaí!Leite condensado e caldas. O leite condensado e as caldas são clássicos no açaí. … Leite em pó O leite em pó também é muito procurado pelos clientes. … Confeitos de chocolate. … Frutas. … Mousses e cremes. … Paçoca. … Granola.


Quais são os melhores acompanhamentos para açaí?

Confira quais são os acompanhamentos para açaí mais pedidos entre os brasileiros.Banana. … Granola. … Leite condensado. … Leite em pó … Frutas variadas. … Chocolate. … Doces e balas. … Mousse.


Qual a melhor máquina de açaí frozen?

A Sorvetec é uma marca com boa reputação e possui em circulação no mercado o modelo de máquina 825T-P capaz de produzir sorvete Açaí Frozen, Yogurt e Soft. Dentre as máquinas de sorvetes do mercado, essa é uma, senão a melhor, das opções para iniciar pelo custo x benefício.


Como fazer açaí na casquinha?

Para fazer o açaí na casquinha é recomendado ter uma máquina de fazer açaí ou sorvete. Assim a consistência da sobremesa ficará consistente e não irá derreter na mão do cliente. Existem várias máquinas para este tipo de venda, é só escolher a que cabe no seu bolso!


Qual é o valor de uma máquina de sorvete expresso?

Os equipamentos são invariavelmente elétricos e podem funcionar em 110 ou 220 volts. Ou seja, um dos custos mais importantes para manter o negócio em funcionamento é o consumo de energia, que fica na média de 140 Wh/kg.


Como é feito o açaí Frozen?

Para isso, é preciso comprar o açaí em estado líquido – já misturado com guaraná e açúcar. Depois, deve-se despejar na máquina. O equipamento bate e congela o produto rapidamente. O açaí sai cremoso, um frozen.


Por que utilizar a calda pronta para sorvete expresso?

Diferente de produtos como o pó mix, a calda pronta para sorvetes não precisa ser misturada em um liquidificador industrial. É só retirar o produto da sua embalagem e jogá-lo direto na cuba da máquina de sorvetes soft. Ela também já vem pasteurizada, o que aumenta a sua segurança alimentar.


Conheça a Ourolac

Com o know-how adquirido desde 2008 aliado à alta capacitação técnica que o nosso time possui, além da escolha rigorosa das melhores tecnologias para a produção dos nossos produtos, a Ourolac garante um ambiente de criatividade e inovação.


Conheça a calda pronta para sorvete expresso da Ourolac

A nossa calda pronta para sorvete expresso, conhecida como LactoPro, é a melhor escolha para o seu negócio. O LactoPro é uma linha de bebidas lácteas multiuso, disponível nos sabores baunilha, morango, chocolate, leitinho e doce de leite.

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