Como montar uma loja de açai expresso

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Montar a estrutura de uma loja de café expresso é simples, nem fique preocupado. Inicialmente, você precisará de um balcão para atender os clientes e receber os pagamentos, e de um salão espaçoso o suficiente para as mesas. O ideal é que esse salão corresponda a mais da metade da área total do estabelecimento.

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Como montar uma loja de açaí com pouco dinheiro?

Para montar uma loja de açaí com pouco dinheiro você precisa de um espaço de aproximadamente 30 m² fazendo um investimento de R$10 mil. Lembrando que isso só é possível com um planejamento adequado, muita organização e paciência. Começar no mercado sem muita grana pra investir, exige um trabalho bem feito e um bom conhecimento na área de atuação.

Por que abrir uma loja de açaí em praias?

Além ser saudável e gostoso, o açaí vem ajudando muita gente a pagar as suas contas e ter um bom rendimento mensal, pois o comércio deste alimento é bastante lucrativo. O preço do açaí não é dos mais baratos, por isso a margem de lucro é boa ao se abrir uma loja de açaí.

Como montar um negócio de açaí?

O primeiro passo para montar seu negócio é conhecer o mercado de açaí no Brasil. Essa frutinha roxa que parece uma jabuticaba é típica do Norte do país e cresce em cachos em uma palmeira conhecida como açaizeira.

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Como montar a primeira loja de açaí?

Entenda como montar uma loja de açaí de sucesso!Entenda melhor o mercado de açaí … Compreenda todo o processo de produção do açaí … Estime o investimento inicial. … Comece com um plano de negócios. … Invista nos equipamentos certos. … Escolha o ponto de vendas ideal. … Monte um cardápio diferenciado. … Ofereça um atendimento de qualidade.More items…•


O que precisa para começar a vender açaí?

Como vender açaí no copo: passo a passo para começar já!Faça um plano de negócios. … Planeje bem o seu estoque de açaí … Escolha bons fornecedores de açaí … Considere a estrutura da loja e os equipamentos necessários. … Encontre um ótimo ponto de venda para açaí … Escolha o tipo de estabelecimento que vai criar.More items…•


Como calcular o lucro da venda de açaí?

Lucro bruto mensal50 casquinhas/dia = R$ 115,00 x 26 dias = R$ 2.990,00.100 casquinhas/dia = R$ 230,00 x 26 dias = R$ 5.980,00.150 casquinhas/dia = R$ 345,00 x 26 dias = R$ 8.970,00.200 casquinhas/dia = R$ 460,00 x 26 dias = R$ 11.960,00.


Como começar a vender açaí delivery?

0:464:17Suggested clip · 56 secondsComo vender açaí Delivery – 05 estratégias – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip


Quanto custa 10kg de açaí?

R$188,50Açaí tradicional 10kg está custando apenas R$188,50!


Qual o valor de um pote de açaí?

Açaí Mix Tradicional Polpa Norte 1,5L R$ 29,60 un.


Como calcular o preço de venda de um produto açaí?

Se um copo de 300g de açaí custa R$ 2,00 e multiplicamos pelo fator de rateio (0,50). Então encontramos o valor de R$ 1,00, que significa o fator de rateio para este produto.


Qual a margem de lucro de uma loja de açaí?

Além dos custos serem baixos não será necessário muito investimento e ainda conseguirá em média ter lucros de R$ 4.500,00 reais todo mês, podendo gerar mais lucros e sucesso ao seu negócio.


Qual o valor de um açaí de 300ml?

R$ 8,00CaracterísticasCor:Banana MorangoTamanho:300mlQtde Desejada:Valor Unitario:8,001 more row


Como montar uma loja de açaí com pouco dinheiro?

Para quem deseja começar a montar uma loja de açaí com pouco dinheiro, deve ter em mente o seguinte:Estrutura do negócio com açaíOutras reflexões e cálculos devem ser feitos, exemplos:Bons fornecedores de açaíA necessidade de um contador para loja de açaí


Como montar açaí no copo para delivery?

A maneira mais prática é você vender o açaí no copo descartável, já montado e mandar os acompanhamentos em pequenas embalagens separados. Porém, vale lembrar, que como as entregas geralmente são feitas com uma moto, você precisará ter uma pequena caixa térmica.


Qual o valor de um açaí de 500ml?

Valor: R$17,00.


Faça um bom planejamento

Muitos empreendedores não dão a devida importância ao planejamento e negligenciam esse importante etapa para qualquer negócio.


Esteja preparado para lidar com a parte burocrática do negócio

Se você cumprir os passos certos para montar uma loja de açaí, ao fazer o plano de negócios, verá que terá que cumprir com as obrigações legais e se adequar às leis que regem o setor de alimentação.


Escolha uma excelente localização e capriche na estrutura

Sabemos que a localização é um dos pontos mais importantes para um negócio, principalmente quando se trata de um ponto comercial. O ideal é que seja um local com um grande fluxo de pessoas, e, no caso de uma loja de açaí, que seja próximo à praia, academia de ginástica, escolas, pontos comerciais ou condomínios.


Conheça os equipamentos necessários

Antes de mais nada, na hora de comprar os equipamentos para a loja, dê preferência para máquinas novas. Existem muitas opções disponíveis de maquinário usado, mas como se trata de coisas que não são muito caras é preferível investir em tudo novo.


Saiba quanto será necessário investir

Segundo dados do SEBRAE, o investimento é o capital necessário para começar e viabilizar o negócio até que ele possa se auto sustentar. Pode ser dividido entre:


Analise a concorrência

Esse é outro importante passo que, muitas vezes, é negligenciado pelo empreendedor – analisar a concorrência.


Inove

Agora que você já conhece bem seus concorrentes e sabe o que eles oferecem, cabe a você inovar para conseguir se diferenciar dos demais. No nicho de açaí existem muitas formas para fazer isso, como elaborar modos de preparos diferenciados e criar combinações com outros tipos de alimentos.


Potencial de uma loja de açaí no Brasil

O Brasil conta com uma população em que a grande maioria gosta muito do açaí. Tem gente que come puro, outros preferem com outros complementos, como cereal, granola, entre outros. Muitas pessoas começam o seu negócio vendendo em carrinhos, para depois abrir uma loja!


O que as lojas de açaí têm feito para se destacar

Como você já pode perceber, aqui no Brasil o mercado é bastante atrativo. Embora existam vários lugares que vendem açaí, sempre tem espaço para mais um. Afinal, o consumidor sempre está buscando sabor de qualidade, mas também um atendimento personalizado.


Como Montar uma loja de açaí de sucesso

O primeiro passo para montar uma loja de açaí que te traga bons resultados é o planejamento. Não comece nada na empolgação ou porque o seu colega abriu uma na esquina e parece que está dando certo. Você precisa avaliar o que quer alcançar e como vai fazer isso.


Crie uma marca atraente e fácil pronúncia

Então, uma das coisas que você precisa pensar é no nome e marca que a sua loja vai ter. Quando se trata de questões de comunicação e marketing, isso é chamado de branding, quando você planeja nomes, cores, logotipo e tudo relacionado à marca.


Fique dentro da legalidade

Começamos esse texto falando que muitos empreendedores começam apenas com um carrinho de açaí. Para a própria segurança do empreendedor, é muito importante que ele esteja devidamente legalizado, por isso, o primeiro passo é ter o seu CNPJ.


Cursos para Empreendedores

Comece hoje! Confira uma incrível seleção de Cursos Online para Empreendedores ministrados por profissionais das mais diversas áreas. São cursos que ajudarão dar um UP nos seus negócios.


Estrutura e Equipamentos Para Loja de Açaí

A sua loja de açaí deve dispôr de um salão para os clientes consumirem o produto, banheiro e um espaço para preparação e armazenagem do estoque de insumos.


Onde Montar uma Loja de Açaí?

Como o público predominante será de jovens, procure um local de grande movimentação de pedestres, preferencialmente em centros comerciais e, se possível, com estacionamento.


Tenha um planejamento bem estruturado

Ao contrário do que muitos pensam, o sucesso dos empreendimentos não têm como principal fator o dinheiro investido e sim o valor que foi dado a um bom planejamento.


Corra atrás da legalização!

A legalização da loja de açaí é obrigatória, por menor que seja o seu negócio. Para isso é indicado entrar em contato com a prefeitura da sua cidade para entender quais as recomendações que deve seguir.


Compre os equipamentos para sua loja de açaí

Tente optar pelos equipamentos para loja de açaí mais simples e fundamentais para seu negócio funcionar, a medida que for se desenvolvendo dá pra ir adquirindo instrumentos mais específicos e automatizados.


Faça parceria com fornecedores de confiança

Buscar por fornecedores de boa reputação vai te trazer bons frutos, porém é preciso fazer uma pesquisa bem extensa para encontrar aquele que consegue te fornecer insumos e materiais diversos a preços bem baixos.


Monte sua equipe inicial

Ainda que tenha uma loja de açaí de pequeno porte, é importante que você fique ligado na administração de tudo em relação a pagamento de tributos, lucros mensais, ticket médio e gastos.


Foque na divulgação do seu empreendimento!

A divulgação é o ponto determinante do sucesso de uma loja de açaí. Como falamos anteriormente será muito difícil se localizar em regiões com alto fluxo de pessoas e bem posicionada, por isso será necessário investir firme na sua divulgação para movimentar o seu negócio.


Comece pelo bom planejamento!

Como qualquer outro tipo de negócio, não dá para eu falar sobre como montar uma loja de café expresso sem mencionar a importância que é fazer o seu planejamento com antecedência.


Capriche na qualidade e diversidade

O principal produto do seu negócio deve ser da melhor qualidade. Invista tempo e dinheiro em conseguir o melhor grão e os melhores tipos de café disponíveis no mercado.


Invista em outros produtos

Não é porque estou te mostrando como montar uma loja de café expresso que isso significa que no seu estabelecimento só terá café, nada disso! Você pode agregar valor colocando outros produtos à venda.


Investimento

O investimento para abrir uma loja de café expresso varia muito de acordo com o seu projeto, com seus objetivos, localização e até estrutura. Em uma média geral, pode-se dizer que o valor vai variar de R$60.000 a R$80.000.


Invista na divulgação do seu negócio!

É importante que, além de seguir essas dicas sobre como montar uma loja de café expresso, você invista na divulgação e marketing do seu negócio. Você pode, por exemplo, criar um site (ou contratar a criação de um) que seja bacana e chame a atenção dos clientes, com fotos da loja e dos produtos.


Comece já!

Viu quantas dicas especiais sobre como montar uma loja de café expresso eu trouxe para você? Aproveite essa oportunidade e comece já a trabalhar. Não perca mais tempo.


1. Defina o seu público-alvo

Para disponibilizar produtos e serviços que realmente atendam às necessidades dos clientes, é importante conhecer bem o público-alvo e os seus hábitos de consumo.


2. Cuide da estética e da localização do estabelecimento

Verifique se o espaço físico escolhido é apropriado para atender aos clientes e também veja se está localizado em um lugar que tenha um bom fluxo de pessoas. O ideal é que os clientes tenham um fácil acesso à loja, de preferência com estacionamento ou próximo de pontos de transporte coletivo.


3. Conte com fornecedores de qualidade

É essencial que os EPIs adquiridos tenham a qualidade ideal para proteger os colaboradores de acidentes e doenças do trabalho. Por esse motivo, ao montar a sua loja, realize uma pesquisa minuciosa a respeito dos fabricantes disponíveis.


4. Tenha um atendimento diferenciado

Depois de assegurar que os EPIs apresentam a qualidade ideal, é a hora de se preocupar com o nível de atendimento. A sua loja precisa ter um suporte inicial rápido e contar com vendedores que entendam do assunto e sejam capazes de fazer uma abordagem personalizada.


5. Conheça os concorrentes

Outra dica é entender o que os seus concorrentes oferecem para o público-alvo. Isso vai colaborar para a identificação de quais marcas estão sendo mais evidentes no ramo, por exemplo.


6. Pense no pós-venda

Tenha em mente que o suporte oferecido no pós-venda também é responsável pelos impactos que o seu negócio terá. Sendo assim, esteja disponível para esclarecer dúvidas em relação ao uso do item, solucionar problemas, entre outros.


7. Conheça bem os seus produtos

É muito comum surgirem dúvidas nos clientes ao comprarem os produtos, e é importante que você os conheça bem para esclarecê-las com exatidão, além de explicar como os itens devem ser usados. É preciso ressaltar que você vai trabalhar com vários equipamentos e marcas, por exemplo:

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