Os veganos são aqueles que escolheram, por princípios, não apenas excluir a carne de sua alimentação, como também tudo que submete animais ao confinamento e maus tratos. Isso inclui roupas, sapatos e bolsas de couro, produtos de lã e produtos testados em animais. Continua Depois da Publicidade
Quem são os veganos?
Os veganos são pessoas que também não consomem o entretenimento animal, ou seja, não frequentam zoológicos, aquários, circos ou rodeios. Essas pessoas, por se preocuparem com o bem-estar animal, não compactuam com essa forma de entretenimento, que muitas vezes causa danos aos animais ali expostos.
Por que os veganos não aceitam nenhuma forma de exploração dos animais?
Os veganos são pessoas que não aceitam nenhuma forma de exploração dos animais. Isso significa que essas pessoas não consomem produtos que são testados nesses seres vivos, como cosméticos e produtos de higiene, por exemplo. Atualmente, várias marcas já se adequaram a essa realidade e comercializam produtos que não são testados em animais.
Como é o estilo de vida vegano?
Segundo ele, os grupos convergem para um mesmo objetivo: o de abolir a exploração dos animais – sejam os de consumo, sejam os utilizados em pesquisas ou em entretenimento. Para Vladimir, o veganismo é uma postura ética pessoal, baseada na não-exploração de todos aqueles que são capazes de sofrer e ter emoções.
O que é uma dieta vegana?
A dieta vegan é somente baseada em leguminosas, legumes, vegetais, frutas, fungos e algas. Também são confecionados produtos como seitan, soja, tofu e outros cereais e legumes em receitas tradicionais.
Qual a diferença entre vegano e vegetariano
Ser vegano é um dos tipos do vegetarianismo, quando a pessoa tem um estilo de vida em que não consome nenhum item de origem animal, sejam alimentos, vestuários ou produtos cosméticos, por exemplo.
Dicas para quem quer ser vegano
Para quem come carne e gostaria de ser vegano, mas tem dificuldade em mudar o consumo alimentar, uma dica é ir reduzindo gradativamente a quantidade de proteína animal e aumentar a ingestão de leguminosas, que são ricas em proteínas, como grão de bico, soja ou feijão. Saiba quais são os alimentos ricos em proteína vegetal.
Quando é necessário usar suplementação
A suplementação em veganos só deve ser indicada após avaliação do consumo alimentar e de um exame de sangue, solicitado pelo médico ou nutricionista, para confirmar se, de fato, existe deficiência de vitaminas ou minerais.
Afinal, qual a diferença entre vegetarianismo e veganismo?
Antes de tudo é preciso entender que o vegetarianismo se refere à alimentação à base de vegetais – ou seja, sem carne ou produtos de origem animal -, já o veganismo vai além da dieta. Ser vegano significa que você não consome nada de origem animal nem na alimentação nem em outros aspectos, como vestuário e produtos de beleza.
Por que adotar uma dieta à base de plantas?
O principal motivo que leva as pessoas a adotarem uma dieta vegetariana ou o estilo de vida vegano é a compaixão pelos animais. Vegetarianos e veganos buscam uma alimentação que não explore os animais e não contribua, de nenhuma forma, para o sofrimento deles.
POR ONDE COMEÇAR?
Veganismo basicamente significa humanos não explorarem outros animais, promovendo o estilo de vida vegano para benefício das pessoas, animais e meio ambiente.
HERÓIS DOS ANIMAIS
Em todo o mundo, pessoas de todas as idades, profissões e classes sociais dedicam suas vidas a salvar animais. Inspire-se neles ou ajude doando recursos!
VEGANOS: UM BASTA AO CONSUMO ANIMAL
Na mesa do café da manhã do administrador de empresas Vladimir Ferreira, 32 anos, geralmente estão pão integral com melado de cana ou tomate seco com patê de tofu, suco ou chá. No almoço, arroz integral e feijão, tofu grelhado, batata frita, refogado de legumes com PVT (proteína de soja granulada) e polenta ao sugo.
O que é um vegano?
De uma forma bem direta: o vegano (ou vegan) é uma pessoa que pratica o veganismo em todas as suas ações, seja na alimentação ou não. Ele é vegetariano estrito em sua dieta e também não utiliza produtos de origem animal.
Qual é a diferença entre veganismo e vegetarianismo?
Há muitas pessoas que confundem os termos e acreditam que o “veganismo” é apenas uma dieta. Como já dissemos anteriormente, ele é um movimento de libertação animal. A dieta seguida pelos veganos é o “vegetarianismo estrito” — que também é seguida por outras pessoas que não são veganas.
Peixes e frutos do mar?
Se você é vegano ou vegetariano, certamente já ouviu a pergunta “Nem peixe?”. Se você não é, provavelmente já fez a pergunta para algum amigo. E a resposta é bem clara: a dieta vegetariana exclui a carne dos peixes e de outros frutos do mar de seu cardápio.
Por que não consumir ovos e leite?
Há quem diga que o leite e os ovos não são um problema, pois eles são criados sem a necessidade de matar um animal — o que claramente acontece com a carne. Porém, existe uma série de explorações que a grande maioria não leva em consideração quando fala sobre o tema. Abaixo você pode conferir alguns exemplos:
O que mais é deixado de lado?
Você já viu que veganos não comem carne de nenhum tipo, derivados de qualquer produto animal — incluindo corantes criados com o esmagamento de insetos — e também não usam couro, lã, seda ou qualquer outro tipo de pele. Abaixo, você confere uma lista com diversas outras atividades que são deixadas de lado por quem é adepto do veganismo:
Mas vocês comem só grama?
Anteriormente, nós falamos sobre a dieta vegetariana. Geralmente, costuma-se pensar que isso envolva apenas saladas sem gosto e sem tempero, mas essa imagem é completamente errada. Veganos comem cereais, frutas, legumes e qualquer outro alimento que venha das plantas, além de algas e cogumelos.
E as proteínas?
Costuma-se pensar que carnes são a única fonte de proteína, mas isso não é verdade. O próprio Ministério da Saúde do Brasil já reconheceu o vegetarianismo como uma forma saudável e completa de se alimentar. Isso porque todos os aminoácidos essenciais para a produção de proteínas dentro do seu corpo podem ser obtidos por meio dos vegetais.
Quem são os veganos?
Os veganos, ou vegan, não são só aquelas pessoas que não consomem carne. O veganismo é um estilo de vida, o qual não utiliza e nem consome nenhum tipo de produto que vem de origem animal. Entretanto, o veganismo é um movimento que busca a libertação dos animais, como um todo.
Qual ideologia de vida eles pregam?
Como já falamos, os veganos pregam a não exploração dos animais. Ou seja, eles não consomem absolutamente nada que venha de origem animal. Nem mesmo, leite, ovos e nem peixes ou outros frutos do mar. Para você entender melhor, iremos explicar com maiores detalhes.
O que eles comem? É acessível?
O estereótipo dos veganos, é quase sempre que eles são desnutridos, só comem plantas e sementes. Além de, ser um estilo de vida somente para pessoas que possuem uma renda financeira melhor. Porém, viemos aqui para te dizer que esse estereótipo não passa de uma informação falsa.
Estereótipos associados ao veganismo
Porém, outro estereótipo para com os veganos é de achar que todos são desnutridos, por não adquirirem proteínas, as quais em grande parte derivam das carnes. Contudo, de acordo com o Ministério da Saúde do Brasil, os veganos e vegetarianos também conseguem ser saudáveis, como os demais, e talvez até mais.
Como é constituída a Roda dos Alimentos de uma alimentação de base vegetariana?
Não existe uma Roda de Alimentos única para a alimentação vegetariana. Existem sim, vários guias com linhas de orientação. Estes ajudam quem opta por esta dieta a manter uma alimentação saudável e equilibrada.
O que é o Veganismo?
A dieta vegan exclui o consumo de qualquer produto animal ou de origem animal, assim, como o uso ou compra de qualquer produto que tenha algum ingrediente de origem animal.
Evitar a carência de nutrientes
Em qualquer uma destas dietas, tanto a dieta vegetariana como a vegan, é preciso ter em atenção a falta de nutrientes vitaminas e minerais que o nosso organismo não produz e que se encontram nos produtos animais e de origem animal, como é o caso da vitamina B12.
Ajuda a emagrecer
Rica em fibras e pobre em gorduras, a dieta vegana é uma excelente aliada no emagrecimento. Esse é um dos benefícios que cativa muitas pessoas. Mas é necessário tomar cuidado com o consumo de alimentos veganos processados, cada vez mais comuns nos mercados.
Melhora dos níveis de colesterol ruim
A maioria dos alimentos veganos não aumentam o colesterol ruim, por serem de origem vegetal. Mas é preciso tomar cuidado com a forma de preparo, evitando frituras, e também com o consumo de alimentos veganos processados.
Antioxidantes
Por se basear apenas em alimentos de origem vegetal, diversos estudos comprovaram que a dieta vegana fornece ao organismo uma boa variedade de antioxidantes, que são substâncias que combatem os efeitos dos radicais livres, e trazem diversos benefícios para a saúde, como: