Como despolpar açai manualmente
Como desmanchar o açaí? Após finalizar a retirada dos frutos lave em água corrente. Coloque em uma vasilha e cubra com água. OBS: esse tipo de açaí tem pouca polpa, por isso se faz necessário o uso de água para retirar. Porém, se tiver uma grande quantidade, também é possível esfregar numa peneira como os …