Quais são os problemas de acidez?
A principal causa da azia é um esfíncter esofágico fraco ou anormalmente relaxado, mas nem sempre sabemos o porquê dele fica fraco ou relaxado 1. Quando comemos uma grande refeição, os músculos do esfíncter podem se distender ou enfraquecer.
Qual a diferença entre acidez potencial e acidez não-trocável?
Assim, a acidez potencial pode ser trocável, quando se refere à íons de alumínio na composição do solo; já a acidez potencial não-trocável não possui a interferência do alumínio em forma de íons, apenas com o H+ estando presente na composição.
Quais são os tipos de acidez do solo?
Contudo, nem sempre é necessário tomar essa atitude tão radical. O solo pode ter dois tipos de acidez, tanto a ativa como a acidez potencial. Embora o próprio nome dos tipos de acidez já sejam muito explicativos, é interessante notar como acontece cada uma delas.
Por que o grau de acidez do azeite é tão importante?
O grau de acidez do azeite é uma medida da presença de ácidos gordos livres. Quanto melhor for a qualidade do azeite, menor é o seu grau de acidez.
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