Por que não deve comprar no supermercado?
Há coisas que não deve comprar no supermercado, seja por encontrar melhor ou mais barato noutras lojas ou, simplesmente, por não ser necessário. Os produtos à venda nas grandes superfícies comerciais passam por um grande controlo de qualidade e têm fama de ser mais baratos.
Quais são os produtos mais vendidos em supermercado?
Aqui estão os produtos de supermercado que consumimos durante o café da manhã, um lanche da tarde ou até para quem toma café à noite: Iogurte; Requeijão; Queijo; Presunto; Mortadela; Peito de peru; Manteiga e margarina; Massa de pastel;
Qual a diferença entre mercado de venda em atacado e varejo?
O mercado de venda em atacado é aquele que vende produtos em grande quantidade com um preço bem abaixo do que vemos em lojas normais. Por exemplo: Sabe quando as pessoas vão comprar roupa em São Paulo para revender? Então! Já o varejo é aquele mercadinho que fica no nosso bairro e a gente vai comprar um pão e leite, por exemplo.
Quais são os peixes vendidos em supermercados?
Milho de pipoca. Em supermercados é comum ter uma área de açougue para atender os clientes e os produtos costumam ser: Coxinha da asa de frango. Os peixes vendidos vão variar de acordo com a região do negócio, mas no geral é mais comum encontrarmos os abaixo:
Como o açaí é vendido?
Nas regiões produtoras, a polpa do açaí é comercializada à temperatura ambiente, sendo então consumida imediatamente. Quando se destina aos comércios distantes, a polpa é congelada, porém essa técnica de conservação provoca danos ao alimento, como perdas nutritivas, que modificam as propriedades originais.
Como escolher um bom açaí?
Quando o açaí é obtido exclusivamente do fruto ele tem uma cor bem escura, próxima do roxo, similar a um vinho escuro. Se misturado pode apresentar tonalidades cinzentas ou um roxo mais claro. A forma de conservação é muito importante para a sua qualidade, ele deve ser mantido em uma temperatura de -18º.
Qual é o melhor tipo de açaí?
Açaí Açu. É originário da parte peruana da Amazônia e tem seu sabor mais forte que o açaí roxo. Sua polpa é 70% superior ao açaí comum e sua colheita e refrigeração tem seu cuidado maior ainda.
Qual a diferença do açaí médio Pará o popular?
Açaí médio ou regular (tipo B) é a polpa extraída com adição de água e filtração, apresentando acima de 11 a 14% de sólidos totais e uma aparência densa. 3.4. Açaí fino ou popular (tipo C) é a polpa extraída com adição de água e filtração, apresentando de 8 a 11% de sólidos totais e uma aparência pouco densa.
Qual a melhor marca de açaí para vender?
Agora que você conheceu um pouco mais sobre o Açaí, saiba quais são as melhores marcas de Polpa de Açaí do mercado brasileiroAçaí Amazonas. … Brasfrut. … Xingu Fruit. … Sambazon. … Amazon Polpas.
Como comprar açaí puro?
Preste atenção na cor do produto Ele possuiu 33 vezes vezes mais antocianina – potente corante natural – que a uva. Logo, é a cor que vai determinar a qualidade do produto. O açaí precisa ter aspecto de vinho escuro, caso esteja em um tom de roxo mais claro, pode ter sido misturado com outra substância.
Qual é o açaí mais saudável?
Como a cor do açaí vem da antocianina responsável pela ação antioxidante, quanto mais escura for a polpa do açaí mais certeza podemos ter de que se trata de um açaí saudável. Ou seja, quanto mais roxa sua boca e os seus dentes ficarem depois de comer ou tomar açaí como suco, maior será a ação antioxidante no seu corpo.
Qual é o verdadeiro açaí?
“O açaí que a maioria está acostumada a comer, por desconhecimento ou por falta de acesso, é colhido, dali vai para usinas de beneficiamento para ser pasteurizado. Quando isso é feito, a cor dele muda. Ele não tem mais aquele escuro brilhoso, e ganha uns tons cinzentos.”
O que é um açaí Premium?
Açaí Premium é o nome que damos ao açaí que trazemos direto do Pará. Ele se diferencia do outros pela sua maior concentração de polpa e resulta em um açaí super cremoso e encorpado.
Quais os tipos de açaí que existe?
Fruto Açaí-roxo ou preto. O açaí-roxo ou preto é semelhante à jabuticaba, retirada em cachos da palmeira conhecida como açaizeiro. … Açaí Branco. Também conhecido como açaí tinga, esta variedade faz bastante sucesso em Belém. … Açaí açu. … Açaí Espada. … Açaí Sangue de Boi. … Açaí Chumbinho. … Açaí-tinga.
Qual a diferença de açaí?
“O açaí é mais utilizado para a produção de polpa de frutas. Os frutos tanto da juçara (euterpe edulis), quanto do açaí (euterpe oleracea) são muito parecidos e por isso são confundidos. Só que o fruto do açaizeiro vai ter uma oferta de polpa maior. A juçara é muito mais utilizada para a produção de palmito.
O que colocar no açaí para vender?
Para acompanhar o açaí as frutas e cereais mais pedidos são esses :Banana.Morango.Granola.Amendoim.sucrilhos.Leite em póLeite condensado.Granulado.More items…•
Vegetais e frutas
Na mercearia ou frutaria perto da sua casa, ou mesmo na feira semanal, os preços são frequentemente mais em conta e a qualidade é facilmente ultrapassada. Além disso, não compre fruta e legumes já preparados. Porquê? Duas razões: é mais caro e a qualidade, por vezes, deixa a desejar.
Carne
É muito possível que a carne que vendem no talho da sua zona seja mais barata e de melhor qualidade do que a embalada que traz do supermercado. Sabemos que a facilidade de ter tudo no mesmo local pesa na decisão, mas não deixe de avaliar e experimentar o talho mais próximo de si.
Batatas congeladas
Esta é daquelas coisas que não deve mesmo comprar no supermercado. Vamos ignorar que o sabor destas batatas nem sempre é o melhor (para além de muitas marcas serem algo farinhentas) e falemos apenas de preços.
Produtos de limpeza
Ainda compra produtos de limpeza no supermercado? Porquê, se pode fazer os seus próprios produtos de limpeza, por menos de 0,50€ por embalagem? Sem dúvida, uma das coisas que não precisa de comprar no supermercado.
Peixe
Se vive perto de um mercado de peixe, vale muito a pena fazer aí as suas compras. Os preços são mais em conta e a qualidade do peixe é muito superior.
Produtos fora de época
Hoje em dia, podemos encontrar produtos como mirtilos, cerejas ou morangos durante todo o ano nas prateleiras do supermercado. No entanto, lá porque há cerejas em dezembro, não quer dizer que tenha que as comprar. Principalmente porque custam verdadeiras fortunas. Este princípio aplica-se a todas as frutas que estão fora de época.
Ervas aromáticas
As ervas aromáticas dão aquele toque especial a qualquer prato. Mas se comprar um molho de coentros ou salsa no supermercado rapidamente os verá murchar. Também os podia comprar congelados, mas não é a mesma coisa, principalmente quando queremos uma folha fresca de manjericão para dar aquele toque especial a uma salada.
Alimentação
Ao realizar qualquer pesquisa sobre produtos que mais vendem em mercearias, é importante considerar a sazonalidade e aqueles eventos imprevistos. A pandemia da COVID-19 trouxe novos hábitos e demandas do dia, fazendo alguns produtos dispararem nas vendas, como foi o caso do mercado de snacks, que cresceu 722% só em abril.
Produtos de limpeza
As pesquisas de produtos que mais vendem em mercearias mostram que a fidelidade a determinadas marcas é importante para o consumidor. No segmento dos materiais de limpeza, alguns itens se tornam até sinônimos de suas marcas, como é o caso das esponjas de aço que todo mundo conhece como Bombril.
Higiene e cuidados pessoais
Outro segmento em que vale a pena apostar naqueles produtos que vendem mais na mercearia são os de higiene e cuidados pessoais. Como esse mix costuma ser reduzido nos armazéns em relação às farmácias e supermercados, na hora de escolher as marcas o melhor é apostar na tradição, ou seja, aqueles itens que costumam agradar todo mundo
Diferença mais notada: Preço!
Acredito que na minha lista dizendo qual a diferença entre atacado e varejo, o ponto mais fácil de ser notado, até mesmo por quem não entende muito sobre isso, é o preço! Enquanto você compra no varejo um leite condensado por uns R$4, no atacado é possível pagar até metade desse preço.
Agora você já conhece a diferença!
Viu que é até simples de compreender qual a diferença entre atacado e varejo? Agora fica mais fácil para você compreender e escolher o caminho para seguir, seja na compra de um produto ou na montagem do seu mercado.
Supermercado
O que é Supermercado:
Grande loja de varejo, geralmente com áreas acima de 2.000 m2 a 20.000 m2, onde se pode adquirir praticamente de tudo, como gêneros alimentícios, móveis, eletro-domésticos, eletrônicos, produtos de limpeza, roupa, sapato, cama, mesa e banho, produtos de higiene, jardinagem. Muitos possuem até praça de alimentação.
Mercado
O que é Mercado:
Conjunto de consumidores potenciais e, ou oferta do produto ou serviço em especial
oferecido por determinada empresa, ramo, grupo ou área de serviço.
1. Aumentar Vendas
O açougue é considerado a maior seção em vendas do varejo de alimentos. Os produtos têm um alto valor agregado, o que ajuda a aumentar a receita da loja. O aumento das vendas também poderá ajudar a administração do capital de giro, negociação de prazos e condições com fornecedores (frigoríficos).
2. Aumentar a rentabilidade
O varejo de alimentos é caracterizado por margens apertadas, principalmente os setores que contam com produtos industrializados e de alto giro, cuja competição é acirrada e a comparação de preço pelos clientes é relativamente fácil.
3. Aumentar vendas de outros produtos
Os consumidores entram na loja para comprar carnes e acabam comprando outros produtos. Se você já conta um açougue no supermercado, faça uma análise dos cupons de vendas do setor nos dias de sábado e domingo, perceberá que no cupom que houver a carne, há grandes chances de encontrar cervejas, carvão, sal grosso. Isso mesmo, o famoso churrasco!
4. Diferenciação da sua loja
Montar um açougue no supermercado é uma boa oportunidade de você mostrar sua qualidade e encantar seu cliente. Com o aumento de renda no Brasil, existe uma tendência de consumo de cortes nobres e diferenciados. Ao contar com um bom açougue, investir em atendimento e capacitação da sua equipe, você pode transformar a área em uma “ímã” de clientes.
Benefícios Fundamentais
Essas são as 4 principais razões para possuir um açougue no supermercado. Agora é partir para o trabalho.
O que é atacado?
O comércio atacadista destina a venda de seus produtos às pessoas jurídicas, ou seja, que tenham CNPJ, como as instituições, empresas, restaurantes, e os demais lojistas que trabalham no varejo.
Exemplo de atacado e varejo
Um determinado mercado varejista comprou 500 canetas numa loja de atacado por 50 centavos cada. Luísa precisa apenas de 2 canetas, portanto vai ao mercado e paga R$ 1 (um real) por cada.
ICMS
ICMS é uma sigla que significa “Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços”, sendo um imposto obrigatório nas notas fiscais de produto. Esse é um imposto federal de valor variável sobre produtos e serviços.
PIS ou PASEP
O Programa de Integração Social, também conhecido como PIS e o Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público — PASEP, são impostos estaduais que financiam o abono salarial e o seguro-desemprego de trabalhadores em empresas privadas e públicas, respectivamente. O PIS não incide sobre a receita bruta, e sim sobre a receita líquida.
Cofins
A Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social — Cofins — é um imposto estadual que incide sobre o faturamento mensal de cada empresa, variando, portanto, de acordo com a receita de cada uma. Esse imposto foi criado com a finalidade de financiar a saúde, assistência e previdência social do trabalhador.
