A chia tem uma boa quantidade de ômega 3 que atua no organismo reduzindo inflamações, controlando os níveis de colesterol, prevenindo aterosclerose e protegendo o corpo de doenças cardiovasculares e cerebrais, melhorando a memória e a disposição.
Qual a importância da chia para o organismo?
As sementes de chia conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade para comer.
Quais são os riscos da chia?
A chia possui grandes quantidades de carboidratos. Se consumida de forma exagerada, pode gerar, inclusive, ganho de peso”, diz Marina. Outro risco causado pela ingestão em abundância é a constipação intestinal. Por essa razão, a servidora diz que bebe muita água após consumir as sementes.
Quais são os riscos da chia para o intestino?
O endocrinologista Flávio Cadegiani ressalta que pacientes com o intestino irritável podem ter problemas inflamatórios ao usar a chia, mas explica que há outras formas de consumi-la. “Um paciente com diverticulite, por exemplo, pode utilizá-la em pó para reduzir os riscos.
Qual é o risco metabólico no consumo da chia?
Questionado se há algum risco metabólico no consumo da chia, ele garante que não, mas chama a atenção para um outro problema: “A chia pode favorecer a constipação e quadros de diarreia”, explica. A estudante Manuela Fleury, 22 anos, inclui a chia em suas refeições desde que o alimento começou a ficar famoso.
O que acontece se você comer chia todos os dias?
“Tudo em excesso faz mal. A chia possui grandes quantidades de carboidratos. Se consumida de forma exagerada, pode gerar, inclusive, ganho de peso”, diz Marina. Outro risco causado pela ingestão em abundância é a constipação intestinal.
Qual efeito da chia no corpo?
A chia possui grandes quantidades de ômega 3, ômega 6, antioxidantes, fibras e proteínas que protegem o organismo de doenças cardiovasculares. O ômega 3, por exemplo, ajuda a regular a pressão dos vasos sanguíneos e evita a hipertensão, de acordo com um estudo da Universidade Federal da Paraíba (UFPB).
Qual a quantidade de chia pode ser consumida por dia?
O ideal é não consumir mais de 10g de chia por dia, cerca de 1 colher de sopa da semente, que pode ser adicionada a sucos, sopas, iogurtes e outros alimentos. Chia faz bem à saúde: Verdade!
Qual a maneira correta de tomar a chia para emagrecer?
Para obter os resultados desejados, é recomendado colocar 1 colher de sopa de chia em um copo com água, deixar por cerca de 15 minutos e beber mais ou menos 20 minutos antes do almoço ou do jantar.
Quanto tempo leva para a chia fazer efeito no organismo?
Chia é mais poderosa do que a linhaça e promete secar até 3 kg em 2 dias! Melhor do que milagre é conciliar perda de peso com saúde.
Como fica a chia no estômago?
A semente “incha”, aumentando seu próprio volume em até 12 vezes. Com isso, é capaz de preencher o estômago, dando a sensação de saciedade.
Qual é o melhor horário para se tomar a chia?
Do café da manhã ao jantar: aprenda a incluir a chia em todas as suas refeiçõesCafé da manhã: chia é ótima para a primeira refeição do dia por melhorar a digestão. … Lanche: fibras presentes na semente aumentam a sensação de saciedade. … Almoço/Jantar: chia é um ótimo acompanhamento para carnes.
Faz mal comer chia crua?
A semente de chia deve ser consumida crua pois é seu óleo, rico em minerais, aminoácidos essenciais e ácidos graxos, que tem o potencial de nos ajudar na prevenção de doenças como diabetes e câncer.
Pode comer a chia pura?
Lembrando que a chia deve ser consumida pura em pequenas quantidades, ou pode ser hidratada para não causar riscos de obstrução do sistema digestivo. Para manter sua “crocância”, experimente deixá-la hidratante por entre 15 e 20 minutos em meia xícara de água.
Qual o melhor horário para tomar chia com limão?
A ingestão deve ser feita enquanto a pessoa estiver em jejum ou com cerca de 30 minutos de antecedência para a próxima refeição, como o almoço.
Como tomar chia a noite?
Misturar um pouco de chia em leite ou em iogurte e deixar a mistura engrossando naturalmente durante a noite pode ser um jeito diferente de consumir a chia. A chia pode ainda substituir o ovo em receitas.
Como tomar a chia em jejum?
Modo de preparo:Como sempre costumamos fazer na hora de preparar algo com sementes de chia, é preciso deixa-las de molho em meio copo de água (100ml).Depois de uma hora, você verá como elas ficam mais macias e criam um gel muito característico.O próximo passo? … Beba este simples remédio sempre em jejum pela manhã.
Com chia, integral ou sem lactose: 5 receitas saudáveis de pão de queijo
Recentemente, a chia se tornou a queridinha das dietas por ajudar a emagrecer, mas diversas pesquisas científicas comprovam que consumir as sementes proporciona múltiplas vantagens para o organismo e até previne problemas de saúde. Listamos, a seguir, os principais benefícios de incluí-la na alimentação.
1. Ajuda a emagrecer
Sozinho, nenhum alimento faz uma pessoa emagrecer. Mas a chia é uma grande aliada da perda de peso, quando associada a dietas saudáveis e exercícios. Isso ocorre porque a semente é rica em fibras, além de proteínas e ômega 3. Essas propriedades ajudam a manter a saciedade e, consequentemente, na diminuição do consumo de alimentos.
2. Previne o envelhecimento precoce
A chia é rica em antioxidantes, cujo consumo regular impede a formação de radicais livres que são responsáveis por destruir as membranas celulares, mostra uma pesquisa divulgada na Gerontology Research Center (EUA). Sendo assim, a semente ajuda em uma dieta que retarda o processo de envelhecimento.
3. Afasta doenças cardíacas
O alimento é bastante eficaz no combate de doenças cardíacas como infartos e acidentes vasculares cerebrais (AVC). A chia possui grandes quantidades de ômega 3, ômega 6, antioxidantes, fibras e proteínas que protegem o organismo de doenças cardiovasculares.
4. Controla e previne diabetes
A semente de chia possui fibras e aumenta o tempo de liberação da glicose no organismo, o que contribui para prevenir o diabetes tipo 2.
5. Fortalece a imunidade
O alimento possui nutrientes como fósforo, manganês e potássio, que auxiliam a função imunológica, pois inibem a reprodução de células inflamatórias, atuando na prevenção de doenças e na preservação de membranas celulares e neurotransmissores.
6. Protege os ossos
A chia também é fonte de cálcio, mineral essencial para manter a saúde óssea estável. Dessa forma, o grão se torna um aliado para manter os ossos rígidos e prevenir a osteoporose –condição que deixa os ossos mais frágeis e suscetíveis a fraturas.
O que são sementes de chia?
A chia, de nome científico Salvia Hispânica, vem ganhando popularidade como um alimento funcional, que fornece uma variedade impressionante de nutrientes em apenas uma dose pequena.
Como usar
A semente de chia pode ser consumida crua ou cozida, inteira ou na forma de farinha. E ainda é possível extrair óleo de suas sementes. Além disso, tem um sabor bem suave e sua adição não influencia no sabor de outros alimentos.
Cuidados sobre a ingestão de chia
Se você tem um histórico de algum tipo de dificuldade para engolir, você deve ter um cuidado maior ao consumir sementes de chia, especialmente quando estão secas, para não engasgar. Também por este mesmo motivo, o consumo de chia não é aconselhado para crianças pequenas.
1. Auxílio ao emagrecimento e ao controle dos níveis de açúcar no sangue
Essas vantagens da chia têm uma relação com os seus altos teores de fibras, gorduras saudáveis e proteínas. Isso porque esses nutrientes tornam mais lenta a velocidade de absorção dos carboidratos de uma refeição.
3. Fonte de antioxidantes
Conforme já aprendemos aqui, a chia é um alimento rico em gorduras saudáveis. Os alimentos de origem vegetal com bastante gordura também contêm muitos antioxidantes. Portanto, o consumo frequente da chia vai colaborar com o fornecimento de antioxidantes ao organismo.
4. Fornecimento de cálcio
A ingestão regular de chia também contribui com o fornecimento de cálcio ao organismo, um nutriente bastante importante para os ossos. Por incrível que pareça, a chia apresenta mais cálcio por grama do que os laticínios.
6. Reforço à saúde cardiovascular
Estudos já apontaram que estatisticamente a chia contribui com a diminuição da pressão arterial. Portanto, o alimento pode ser um bom integrante da dieta dos hipertensos.
7. Alimento anti-inflamatório
Classifica-se a chia como um potente anti-inflamatório. É importante saber que quando se fala de inflamação, a referência não é somente às pessoas que sofrem com dor no joelho ou dor no quadril, por exemplo.
Como usar a chia? É necessário hidratá-la?
Para usar a chia, não é obrigatório hidratá-la. Dá para usar a semente crua e mais crocante por cima de um iogurte, junto de uma salada de frutas ou com uma preparação salgada como pães e bolos, por exemplo.
O que é
Originária do México, a chia é uma semente que foi muito consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força e resistência física.
Composição
Entre os principais componentes está o ômega 3 – em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.
Outros benefícios
Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.
Contraindicações
Qualquer pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao alto teor calórico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, para emagrecer, coma apenas a quantidade indicada na matéria.
Como consumir?
Pode ser encontrada de três formas – in natura (grãos), óleo e farinha. Mas independentemente do jeito que você prefere consumi-la, a chia deve ser ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeições diárias (café da manhã, almoço ou jantar).
A semente é um dos mais recentes e favoritos ingredientes das dietas saudáveis. Aproveite para aprender algumas receitas!
Uma pequena semente com valor nutricional altíssimo: esta é a chia, originária do México e que já está no prato de todos os brasileiros adeptos de uma vida saudável. Os benefícios que ela promove ao organismo são diversos, graças a sua grande variedade de vitaminas e minerais.
Benefícios da chia
Os nutricionistas recomendam uma porção de 25 gramas das sementes por dia, suficiente para obter seus benefícios, mas essa quantidade pode variar conforme a necessidade. Confira alguns deles.
Contraindicações
Com tantos benefícios, por que ela poderia ser contraindicada para alguém?! A verdade é que qualquer alimento, por mais valor nutricional que tenha, precisa ser consumido moderadamente. Portanto, pessoas que têm problemas intestinais necessitam consultar o médico antes de ingeri-la, pois sua grande quantidade de fibras pode agravar o quadro.
Chia faz mal?
Existe uma ideia na internet de que a chia faz mal à saúde. Não é bem assim. Como você leu acima, as sementes não são recomendadas a qualquer pessoa. É também preciso somar a isso alguns cuidados.
Como consumir a semente
Ela pode ser encontrada em forma de sementes, de farinha e de óleo. No caso das sementes, é recomendável que deixe-as de molho antes do consumo para que formem o gel antes de entrarem no estômago.