Quais são tipos de açaí?
Açaí roxo ou branco? Saiba a diferença entre essas e outras variedades da frutaAçaí tem um forte valor nutricional. … Açaí roxo é o mais consumido no Brasil. … Açaí branco é rico em vitamina A. … Açaí espada tem um formato diferentes dos demais. … Açaí açu é maior e tem um sabor mais forte.More items…
Quantas espécies existem de açaí?
Açaí é o nome de duas espécies de palmeira, Euterpe precatoria (açaí-solteiro, Açaí-da-mata,) e Euterpe oleraceae (Açaí-de-touceira, açaí-verdadeiro) pertencentes a família Arecaceae cujo fruto produz uma polpa chamada “vinho” de açaí, de cor violeta e sabor forte.
Qual é o melhor tipo de açaí?
O açaí roxo, famoso e mais consumido no Brasil: Proveniente do Norte do Brasil, o açaí roxo ou preto é o que conquistou os brasileiros por ser um ótimo energético e possibilitar diversas combinações.
Quantos tipos de açaí existem no Brasil?
Ao todo foram catalogados pela Embrapa o açaí-roxo ou preto, o açaí-branco, o açaí-açu, o açaí-espada, açaí tinga, açaí chumbinho e o açaí-sangue-de-boi.
Qual a melhor marca de açaí do Brasil?
Agora que você conheceu um pouco mais sobre o Açaí, saiba quais são as melhores marcas de Polpa de Açaí do mercado brasileiroAçaí Amazonas. … Brasfrut. … Xingu Fruit. … Sambazon. … Amazon Polpas.
Qual o valor de um pote de açaí?
Açaí Mix Tradicional Polpa Norte 1,5L R$ 19,89 un.
Qual é o açaí mais saudável?
Como a cor do açaí vem da antocianina responsável pela ação antioxidante, quanto mais escura for a polpa do açaí mais certeza podemos ter de que se trata de um açaí saudável. Ou seja, quanto mais roxa sua boca e os seus dentes ficarem depois de comer ou tomar açaí como suco, maior será a ação antioxidante no seu corpo.
Qual é o verdadeiro açaí?
“O açaí que a maioria está acostumada a comer, por desconhecimento ou por falta de acesso, é colhido, dali vai para usinas de beneficiamento para ser pasteurizado. Quando isso é feito, a cor dele muda. Ele não tem mais aquele escuro brilhoso, e ganha uns tons cinzentos.”
O que é um açaí Premium?
Açaí Premium é o nome que damos ao açaí que trazemos direto do Pará. Ele se diferencia do outros pela sua maior concentração de polpa e resulta em um açaí super cremoso e encorpado.
O que é açaí 12%?
Açaí médio ou regular (tipo B) é a polpa extraída com adição de água e filtração, apresentando acima de 11 a 14% de sólidos totais e uma aparência densa. 3.4. Açaí fino ou popular (tipo C) é a polpa extraída com adição de água e filtração, apresentando de 8 a 11% de sólidos totais e uma aparência pouco densa. 4.
O que é o açaí Black?
Ele é conhecido por trazer benefícios para pele e corpo, ajudando a eliminar as impurezas do organismo. A diferença em relação ao açaí comum vai além da cor. O Açaí Black é 100% vegano, sem glúten, sem gordura trans, sem nenhum corante. Ou seja, ele tem mais sabor e uma textura bem cremosa.
Qual a diferença de cupuaçu e açaí?
AÇAÍ E CUPUAÇU: UMA DUPLA PODEROSA! O açaí é muito nutritivo, rico em proteínas, fibras, lipídios e vitaminas C, B1 e B2. Isso faz com que ele garanta muita energia para quem consome e ainda é fonte de antioxidantes. O cupuaçu não fica para trás. É muito utilizado em receitas doces, sorvetes e sucos.